地址：河南焦作市温县太行路人民大街交叉口向南50米路东
电话：15738538255
电话：15738538255
网址：www.wxhyxh.com
微信：
铁棍山药应当适时收获！！！
点击：134次时间：2022-08-12
适时收获药效好
从古至今公认最道地的是怀山药，药用山药不光道地而且采挖时节也很重要。
适逢中秋佳节即将到来，到地里去查看铁棍怀山药生长情况，挖出几根，大约有六七十公分长，均匀较细，根尖部分有十公分长白色嫩尖，说明正在发育生长和膨大，现在采挖违反植物生长规律，会使怀山药失去药性，丧失应有的价值，正常的怀铁棍山药此时是不能采挖的。
01
鲜山药上市合适吗？
目前市场己有新山药上市，有些本身就是食用的菜山药，有些是农户为了让铁棍山药中秋上市，使用膨大剂刺激山药快速生长，早挖上市，作为食用蔬菜吃个新鲜当然可以，但是如果作为药用养生保健治病，则药效很低，如同菜山药一般。
(白色嫩尖是不完全成熟的表现)
02
圣贤对适时收获的看法
药王孙思邈采药非常重视采药时节，他强调:“今之医者，不知采取时节，至于出产士地，新、陈、虚、实，一皆不悉，所以治病十得五也”。
明代医学家李杲讲:“凡褚草、昆虫，产之有地;根、叶、花、实、采之有时，失其地，则性味少异，失其时，则气味不全”。
古代药圣名医都十分注意各种中药材采取时节，作为药食同源怀山药来说采挖的时期非常重要，优质道地怀山药，应当在山药成份含量和品质最好时收获。
03
现代科学研究
2010年陕西省教育厅重点实验室科学研究计划项目，由宝鸡文理学院化学化工系袁菊丽在《不同生长期山药中多糖含量》中指出…“研究了山药生长期内不同月份产量和多糖量的动态变化过程，最后确定山药的最佳采收期为栽培当年十月至十一月。此时山药产量和多糖含量都达到了峰值，此时采收可最大程度的保证山药的质量。”
自古以来怀山药的采收应在霜降以后十月底至十一月初开始。中秋前后，天晴日长，秋高气爽，昼热夜凉，光合作用強，正时根茎快速膨大期有利养分贮藏，也正时山药吸取宇宙能量和贮藏天地精华积累之时，此时采挖使山药先天不足，成为"早产婴”营养不良。
所以
初霜来临前后采收，是怀山药采取最佳时期。
从古至今公认最道地的是怀山药，药用山药不光道地而且采挖时节也很重要。
适逢中秋佳节即将到来，到地里去查看铁棍怀山药生长情况，挖出几根，大约有六七十公分长，均匀较细，根尖部分有十公分长白色嫩尖，说明正在发育生长和膨大，现在采挖违反植物生长规律，会使怀山药失去药性，丧失应有的价值，正常的怀铁棍山药此时是不能采挖的。
(白色嫩尖是不完全成熟的表现)
明代医学家李杲讲:“凡褚草、昆虫，产之有地;根、叶、花、实、采之有时，失其地，则性味少异，失其时，则气味不全”。
古代药圣名医都十分注意各种中药材采取时节，作为药食同源怀山药来说采挖的时期非常重要，优质道地怀山药，应当在山药成份含量和品质最好时收获。
自古以来怀山药的采收应在霜降以后十月底至十一月初开始。中秋前后，天晴日长，秋高气爽，昼热夜凉，光合作用強，正时根茎快速膨大期有利养分贮藏，也正时山药吸取宇宙能量和贮藏天地精华积累之时，此时采挖使山药先天不足，成为"早产婴”营养不良。
所以
初霜来临前后采收，是怀山药采取最佳时期。
- 上一篇：神仙粥的来历
- 下一篇：《健康之路》 20190622 一方水土一方药——地黄