如何开具和查验承诺达标合格证？教程来啦→
什么是承诺达标合格证？
承诺达标合格证是食用农产品生产经营主体按照《中华人民共和国农产品质量安全法》相关条款、《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》等具体要求开具，落实主体责任的质量安全标识。
（图片来源于互联网）
为什么要开具承诺达标合格证？
合格证是信誉证明，是生产主体对消费者和社会的承诺，具有一定的法律效力和自我约束；合格证是溯源凭证，标明了产品的身份，包含了产品的基本信息，是追溯的凭证依据；合格证是监管利器，农业农村部门和市场监督管理部门可通过承诺达标合格证实现从农田到餐桌的全程质量安全监控。因食用不合格农产品发生的健康问题也可通过合格证进行溯源，是确保广大群众切身利益最简单、最直接的手段。
哪些产品应当开具承诺达标合格证？
蔬菜（含人工种植的食用菌）、水果、茶鲜叶、畜禽、禽蛋、养殖水产品等食用农产品应当实施承诺达标合格证管理。法律、行政法规对畜禽产品的质量安全合格证明有特别规定的，应当遵守其规定。其他食用农产品鼓励开具承诺达标合格证。
（图片来源于互联网）
哪些生产经营主体应当开具承诺达标合格证？
根据《中华人民共和国农产品质量安全法》第三十九条规定，农产品生产企业、农民专业合作社应当执行法律、法规的规定和国家有关强制性标准，保证其销售的农产品符合农产品质量安全标准，并根据质量安全控制、检测结果等开具承诺达标合格证，承诺不使用禁用的农药、兽药及其他化合物且使用的常规农药、兽药残留不超标等。鼓励和支持农户销售农产品时开具承诺达标合格证。从事农产品收购的单位或者个人应当按照规定收取、保存承诺达标合格证或者其他质量安全合格证明，对其收购的农产品进行混装或者分装后销售的，应当按照规定开具承诺达标合格证。农产品批发市场应当建立健全食用农产品承诺达标合格证查验等制度。
如何开具和查验承诺达标合格证？
不按规定开具、收取或保存承诺达标合格证的如何处罚？
由县级以上地方人民政府农业农村主管部门按照职责给予批评教育，责令限期整改；逾期不改正的，处一百元以上一千元以下罚款。法规依据：《中华人民共和国农产品质量安全法》第七十三条规定“违反本法规定，有下列行为之一的，由县级以上地方人民政府农业农村主管部门按照职责给予批评教育，责令限期改正；逾期不改正的，处一百元以上一千元以下罚款：（一）农产品生产企业、农民专业合作社、从事农产品收购的单位或者个人未按照规定开具承诺达标合格证；（二）从事农产品收购的单位或者个人未按照规定收取、保存承诺达标合格证或者其他合格证明”。
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